makiko 
オリーブオイルと組み合わせたカルパッチョサラダです。
芳醇な香りをもつバジェスルオリーブオイルはパンにかけたり、カルパッチョやサラダなど
火を通さずに生で召し上がっていただくとオリーブオイル本来の味と食材の味両方を
存分にお楽しみいただけます。
オリーブオイルと魚介類のカルパッチョサラダ
①骨を抜いた魚のサクを2cm角でブツ切りにして、
たっぷりのライムorレモン果汁に10分程浸しておく。
②薄く切った玉ねぎやトマト、さらにお好みで他の野菜を刻む。
③ライムorレモン果汁に浸しておいた①と②のやさいを混ぜ合わせる。
④最後に③に塩、たっぷりのオリーブオイルをかけて完成です🙌
今回はサーモンですが、鯛などの白身魚やタコなどの魚介がオススメです✨
またピリッとした味がお好きな方はすりおろしたニンニク、香辛料
を加えるとさらに美味しくいただけます🔥
