Gavin 
アボガドのヨーグルトサラダ
暑くなっていくときに食べたいさっぱりとしたアボカードレシピ〜ヨーグルトソース付き！
◎15分
◎超簡単！
材料【1人分】
アボカド：１個
プレーンヨーグルト(無糖)：70g
塩：1つまみ
黒胡椒：1つまみ
オリーブオイル：10g
レモン：半分
きゅうり：40g
ミントまたはパーセリ：適量
1
ボウルにヨーグルト、塩、胡椒を混ぜてオリーブオイルを加えてよく混ぜる
2
アボカドは種を取り果肉を取り抜き、小さくきってからヨーグルトソースに入れる。レモンも加えて丁寧に混ぜる
3
小口切りしたきゅうりも加えて混ぜる
4
最後にミントかパーセリを振りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
アボカドの種の取り方
1.ヘタをとり、種に当たるまで包丁を入れ、1周回り目を入れる
2.両手で持ちながら軽くひねって半分に割る
3.包丁を種に刺し軽くひねって取り出す
注意して怪我しないようにこの作業を行いましょう。
このレシピに使っているオリーブオイルはこちら：ペルー産！EXVオリーブオイル「バジェスル」
レシピの提供元：ペルースーパーフード
