簡単でジューシー!チキンのトマトソテー

簡単でジューシー!チキンのトマトソテー

簡単でジューシー!
誰でも作れるチキンのトマトソテー!
晩御飯に困ったときはぜひお試しください。

材料(2人分)

鳥もも肉:1枚

ミニトマト:6個

しめじ:1/2株

ほうれん草:1/2袋

にんにく:2片(プレスまたはみじん切り)

タイム:2本

塩胡椒:適量

作り方

①鶏肉、ほうれん草は4cm幅切る。しめじは石づきをとってバラバラにし、ニンニクは潰してみじん切りに。

②鍋にニンニク、タイム、オリーブオイルを入れて熱し、❶の鶏肉に焼き色がつくまで炒める。

③鶏肉を炒めたらトマト、しめじを投入して、蓋をして蒸らしながら炒める。

④最後に塩胡椒で味を整えてお皿に盛り付けたら完成です。

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